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Lebensmittel der Zukunft: Hightech oder Lowtech?

Wie sieht Ihrer Ansicht nach die Ernährung der Zukunft aus? Rückkehr zu bewährten Praktiken oder Entwicklung neuer Technologien: dieser Online-Vortrag entführt Sie in zwei völlig entgegengesetzte Welten.

Als erstes und einziges Museum weltweit, das sich Essen und Ernährung widmet, präsentiert das Alimentarium (eine Nestlé-Stiftung) seit über 30 Jahren die multiplen Facetten dieser Themen aus historischer, wissenschaftlicher und kultureller Warte.

04.11.2021, 20:00 – 21:00
Nestlé
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